• Curry de porc

    Une recette bien sympathique que tout le monde a apprécié ici et que je referais. Une belle découverte pour moi.

     

     

    Curry de porcIngrédients :

     

    - 800 gr de porc (à blanquette)

    - 2 tomates (fraîches, en boîte ou surgelée)

    - 20 gr de beurre ; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

    - pommes de terre

    - 2 oignons moyens

    - 1 cuillerée à soupe de farine

    - 1 gousse d'ail

    - Herbes de provence

    - sel ; poivre

    - 1 cuillère à café de curry

     

    Dans une cocotte, faire chauffer les matières grasses. Y mettre la viande coupée en petits dés et la faire dorer. Quand elle est un peu dorée, ajouter les oignons épluchés et coupés en petits morceaux. Quand l'ensemble est de la couleur désirée, saler, poivrer et saupoudrer d'une cuillerée de farine. Mélanger.

     

    Mouiller avec 2 verres d'eau. Ajouter le curry, les herbes de Provence et l'ail. Eplucher les pommes de terre et les tomates et les couper en quartiers. Les mettre avec la viande. Couvrir et laisser cuire 20 minutes en cocotte minute à partir du moment où la soupape chuchote et une heure en cocotte simple.

     

    Servir bien chaud.

     

     

    Curry de porc

     

     

     


  • Commentaires

    1
    Jeudi 27 Février 2014 à 09:07
    sylvmel
    J'adore ce genre de plat et puis s'il y a du curry je ssuis forcément partante. Bisous
    2
    Jeudi 27 Février 2014 à 09:40

    Bonne journée ma douce :)Bisousssss

    3
    Jeudi 27 Février 2014 à 09:43

    une recette que j'apprécie bizzzz

    4
    Jeudi 27 Février 2014 à 16:11

    Servir bien chaurd.... oh, oui.... en ce moment ce plat est le bien venu!

    Bisous Fraizy... je file voir la recettte au chocolat..... orange!

     

    5
    Jeudi 27 Février 2014 à 16:18

    ça fait super enviiiiiie

    6
    Jeudi 27 Février 2014 à 17:07

    j'aime bien ton plat

    7
    Jeudi 27 Février 2014 à 17:35

    un très bon plat

    8
    Vendredi 28 Février 2014 à 00:38

    simple à faire et un plat qui doit avoir bon goût

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