• guacamole

    Voici une pitite recette qui va me servir plus tard.guacamole

     

    guacamoleIngrédients :

     

    - 3 avocats bien murs

    - 1/2 citron

    - 1 Gousse d'ail ; 1/2 oignon

    - 1 tomate bien mure

    - coriandre fraîche 

    - 1 cuillère à soupe rase de paprika

     

    Presser le demi citron pour en extraire le jus.

     

    Ouvrir les avocats en deux, en extraire la chair et l'écraser à la fourchette (plus les avocats seront murs, plus ce sera facile à faire). Arroser cette purée d'avocats avec le jus de citron.

     

    Eplucher la gousse d'ail et le demi oignon, ajouter la coriandre et les passer à la moulinette pour avoir un mélange très fin.

     

    Eplucher la tomate et la couper en tout petits morceaux. Les ajouter aux avocats ainsi que le mélange ail, oignon et coriandre ainsi que le paprika. Bien mélanger pour obtenir une pâte bien homogène.

     

     

    Servir avec des tortillas.


  • Commentaires

    1
    Mercredi 19 Mars 2014 à 07:46

    Hummm j'adore la guacamole et j'en ai préparé pas longtemps:)Bisous et bon mercredi

    2
    Mercredi 19 Mars 2014 à 10:39

    j'attends la suite bonne journée bizzzzz

    3
    Mercredi 19 Mars 2014 à 13:54
    Sylvmel

    J'arrive pour l'apéro !!!!!!!!!!! Bisous

    4
    Mercredi 19 Mars 2014 à 14:39

    Extra ton guacamole maison, je le fais de manière similaire... J'ai hâte de voir avec quoi tu vas l'utiliser ^^

    Bonne après-midi de mercredi, bisous.

    5
    Mercredi 19 Mars 2014 à 16:45

    le plus difficile: trouver des avocats bien mûrs

    6
    Mercredi 19 Mars 2014 à 17:20

    Miam que ça a l'air bon ! j'aime beaucoup le guacamole avec des tortillas ^^

    Bonne fin de journée.

    7
    Mercredi 19 Mars 2014 à 17:48

    je suis pas trop Guacamole, mes je me laisserai peut être tenté.

    gros zou

    8
    Mercredi 19 Mars 2014 à 21:16
    ça tombe bien, je viens de trouver une super recette de tortilla sur un autre blog et maintenant une super recette de guacamole, zouuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu dans les favoris ! Gros bisous
    9
    Jeudi 20 Mars 2014 à 17:55

    j'en ai déjà goûté et je me demandais comment c'était fait me voilà renseignée

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