• Lapin à l'armagnac

    Ici, personne n'aime le lapin, sauf moi, donc j'en profite toujours
    d'être seule à la maison pour cuisiner du lapin (j'ai mis le reste au congélateur et le tout est joué pour la prochaine fois !!!!!!!!).

     

    Lapin à l'armagnac

     

     

    Lapin à l'armagnacIngrédients :

     

    • 4 cuisses de lapin

    • 2 gousses d'ail

    • 1 échalote

    • 1 oignon

    • thym

    • 4 verres de floc

    • sel, poivre

    • graisse de canard

    • 10 cl d'armagnac

     

    Dans une cocotte, faire revenir le lapin dans la graisse et le laisser dorer 10 minutes de chaque coté .

     

    Eplucher l'oignon, l'ail et l'échalote et les émincer en petits morceaux. Les ajouter au lapin avec le thym. Laisser revenir 10 minutes encore.

     

    Pendant ce temps, faire chauffer l'armagnac, le verser sur le lapin et flamber. Ajouter le floc et laisser cuire 45 minutes environ.


  • Commentaires

    1
    Samedi 1er Février 2014 à 12:14
    sylvmel
    Tu as bien raison de te faire plaisir!! C est hyper bon mais je n en fait jamais ??? Bisessssss
    2
    Samedi 1er Février 2014 à 13:46

    chez moi,on aime beaucoup le lapin,demain je vais en farcir un bon week-end bizzz

    3
    Samedi 1er Février 2014 à 15:41

    J'adore cuisiner le lapin et ta recette à l'armagnac doit lui donner une saveur particulière qui me plaît beaucoup. Bises. Sylvie.

    4
    Samedi 1er Février 2014 à 22:18

    petit coucou pour te souhaiter un bon w end !

    comme chez toi , je suis la seule a aimer le

    lapin , mais je ne pense jamais a en cuisiner

    quand  je suis seule . bisous

    5
    Samedi 1er Février 2014 à 23:02

    un superbe plat la prochaine fois je viens te tenir compagnie

    une bonne nuit

    bises

    6
    Dimanche 2 Février 2014 à 17:17

    et comme c'est bon le lapin pourtant j'en fais même du pâté

    7
    Dimanche 2 Février 2014 à 17:17

    et que c'est bon le lapin, j'en fais même du pâté

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :