• Sublimes au café

    Tout d'abord, Bonne Saint Valentin à toutes et tous les copinautes qui ont un pitit namoureux !!!!!!!!!!!!!!!!!

     

    Encore un dessert que je viens de connaitre et qui est vraiment Sublimes au cafétrès bon !!!!!!!!!!!! Je sais vous allez me dire que j'aime tout et bien non, mais ma gourmandise fait que j'aime beaucoup de choses.

     

     

    Sublimes au café Ingrédients :

     

    • 1 cuillère à soupe de café soluble

    • 2 cuillères à soupe de lait demi écrémé

    • 20 cl de crème fraîche semi épaisse

    • 1 sachet de sucre vanillé

    • 30 gr de sucre glace

    • 3 blancs d'oeuf

    • 1 cuillère à café d'essence de café

     

    Diluer le café soluble dans les 2 cuillères de lait chaud. Laisser refroidir.

     

    Verser la crème fraîche dans un saladier, ajouter le sucre vanillé et la moitié du sucre glace. Bien remuer. Réserver en haut du réfrigérateur pendant 30 minutes environ.

     

    Dans un grand bol, monter les blancs en neige avec le sucre glace. Réserver au frais.

     

    Sortir le saladier de crème fraîche sucrée du réfrigérateur, ajouter le café soluble dilué et l'essence de café. Fouetter le mélange à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à obtention d'une crème onctueuse et légèrement compacte. Incorporer délicatement les blancs en neige et mélange doucement.

     

    Répartir la mousse dans 4 ramequins et réserver au frais pendant 30 minutes au minimum.

     

     

    Servir bien frais, c'est un vrai délice !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


  • Commentaires

    1
    Vendredi 14 Février 2014 à 07:37

    Hmmm au café j'en veux je suis une grande fana lol:)Bisous et bonne st valentin

    2
    Vendredi 14 Février 2014 à 10:03
    lolo

    cela doit être bien bon ;) bon vendredi bises

    3
    Vendredi 14 Février 2014 à 10:45
    Doria

    Je te souhaite une très belle journée de Saint-Valentin,


    Bisous, Doria

    4
    Vendredi 14 Février 2014 à 11:38

    hummmmm sublime!!!

    5
    Vendredi 14 Février 2014 à 11:43
    Ingrid lolibox

    Faudrait que je teste ! ;)

    6
    Vendredi 14 Février 2014 à 11:56

    Une belle et délicieuse coupe!

    bon vendredi

    bizz

    7
    Vendredi 14 Février 2014 à 12:40

    il faudra que j'essaye!!

    bonne journée

    8
    Vendredi 14 Février 2014 à 13:00

    un tres bon dessert,bonne st valentin bizzzzzzzzz

    9
    Vendredi 14 Février 2014 à 22:48

    mmmmmmh, un délice !!!!!

    10
    Vendredi 14 Février 2014 à 22:50

    Pas de café pour moi.

    11
    Vendredi 14 Février 2014 à 23:24

    un superbe dessert mais mon n'épouse n'aime pas le café alors pitètre remplacer par du chocolat

    une très bonne nuit

    bises

    12
    Samedi 15 Février 2014 à 11:54

    et nous pouvons très bien remplacer le café par du chocolat

    13
    Samedi 15 Février 2014 à 13:10

    J'aime beaucoup cette saveur particulière qu'est le café. ta petite gourmandise du jour est tout simplement divine. Bises. Sylvie.

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