• Tiramisu orange chocolat

    Encore une délicieuse recette que j'ai goûté chez une copine et que j'ai décidé d'essayer de refaire, tellement c'était bon !!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Et j'avoue, il était aussi bon que le sien (je n'ai pas de mérite, elle m'avait donné la recette, mais chutttttttttttttttttttttttttttttttttttttttt faut pas le dire).Tiramisu orange chocolat

     

    Tiramisu orange chocolatIngrédients :



    - 4 oeufs

    - 75 grs de sucre en poudre

    - 1 pincée de sel

    - 250 grs de mascarpone

    - 1 tasse de jus d'orange (moi j'utilise du pur jus en boite)

    - orange confite

    - 2 paquets de biscuits cuillère

    - 4 cuillerées à soupe de chocolat en poudre

     

    Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Fouetter ces derniers avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

    Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.

    Déposer le mascarpone dans un bol (haut si possible car cela saute un petit peu) et le fouetter rapidement.

    Incorporer le mascarpone fouetté au mélange oeuf - sucre ; puis mettre les blancs battus en neige. Remuer délicatement la préparation. Séparer cette préparation en deux et mélanger à l'une des deux parties 2 cuillères de chocolat en poudre et à l'autre ajouter l'orange confite coupée en petits morceaux.

    Verser le jus d'oranges dans une assiette ou un plat creux. Tremper rapidement les biscuits dans ce mélange. Les ranger dans le fond d'un plat creux. Couvrir les biscuits d'une couche de crème au mascarpone et au chocolat. Déposer une autre couche de biscuits imbibés et couvrir avec la crème au mascarpone à l'orange. Lisser le dessus à la spatule et mettre au frais 4 heures minimum.

     

    Au moment de servir, ajouter le cacao avec un fin chinois pour éviter les grumeaux. Se mange très frais.

     



     

     


  • Commentaires

    1
    Mercredi 26 Février 2014 à 11:05

    c'est bien bon ça ,bonne journée bizzz

    2
    Mercredi 26 Février 2014 à 11:07

    Hmmm j'aime bien ce mélange de saveurs miam miam, tu as bien raison de craquer sur cette recette:)Bisous

    3
    Mercredi 26 Février 2014 à 11:07
    4
    Mercredi 26 Février 2014 à 11:33

    très bonne association

    5
    Mercredi 26 Février 2014 à 14:01
    Sylvmel

    Un mélange orange chocolat que j'apprécie particulièrement. Bravo. Bisesssss

    6
    Mercredi 26 Février 2014 à 16:11

    un délicieux parfum!!

    7
    Mercredi 26 Février 2014 à 21:38

    un excellent dessert et c'est bien car ont peux faire ça de différentes façons

    une excellente soirée bises

    8
    Jeudi 27 Février 2014 à 00:05

    cela doit être délicieux

    9
    Jeudi 27 Février 2014 à 16:12

    Ce dimanche je pense que je réaliserais cette recette!

    Il faut des calories par les temps qui courrent! lol

    Bisous Fraizy!

    10
    Vendredi 28 Février 2014 à 13:20
    plaisiretequilibre

    J'adore le tiramisu et ces saveurs changent, chocolat-orange, une association sûre !

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